心食堂泥泥_鳅鳅老师分享的四喜丸子的做法，图解四喜丸子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做四喜丸子营养，如何做四喜丸子好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上四喜丸子的主料：
肉馅300g 鸡蛋一个 葱适量 姜适量 蒜适量 酱油适量 冰糖适量 盐适量 八角1粒 香叶1片 花椒适量 面包糠适量四喜丸子的家常做法，四喜丸子怎么做好吃
1. 肉馅加入鸡蛋，葱姜末朝一个方向搅拌，肉馅上劲儿
2. 加入面包糠继续搅拌（如果没有面包糠，也可以用馒头渣儿）
3. 团成丸子去油锅煎至金黄
4. 丸子捞出，锅中剩些底油，
5. 放入准备好的调料，先不放冰糖和香叶
6. 加热水，丸子，酱油，冰糖，香叶，中小火炖至汁液粘稠
7. 出锅，可撒些配菜
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