心食堂叶子的小厨老师分享的萝卜炖牛肉筋冬季暖身的做法,图解萝卜炖牛肉筋冬季暖身的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做萝卜炖牛肉筋冬季暖身营养,如何做萝卜炖牛肉筋冬季暖身好吃。
冬季越来越冷,该进补的时候了,萝卜是这个季节不可少的食材,用萝卜和牛肉筋一起炖,很营养滋补,味道很美味,牛肉筋炖烂后真的很好吃哦,下面来看看具体做法吧......
萝卜炖牛肉筋冬季暖身的主料:
牛肉筋500克 白萝卜一个萝卜炖牛肉筋冬季暖身的辅料:
生姜一块 大蒜瓣两瓣 大葱一段 生抽适量 料酒适量 豆瓣酱适量 油适量 盐适量萝卜炖牛肉筋冬季暖身的家常做法,萝卜炖牛肉筋冬季暖身怎么做好吃
1. 准备好原材料
2. 牛肉筋切成块
3. 白萝卜切成滚刀块
4. 生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段
5. 锅里加入适量水,放入牛肉筋,加入适量料酒,煮开三分钟后捞出
6. 锅里加入适量油,放入牛肉筋翻炒,加入适量盐,炒入味
7. 加入萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽,翻炒均匀
8. 加入刚好没过材料的水,大火烧开
9. 转入高压锅,中小火炖40分钟左右
10. 出锅了
心食堂小贴士
一、白萝卜要选择新鲜比较嫩的,萝卜老的有层皮很影响口感;
二、水不要加太多,因为萝卜的含水量比较大。