心食堂凤飞龙舞老师分享的剁椒香芹炒牛肉的做法，图解剁椒香芹炒牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做剁椒香芹炒牛肉营养，如何做剁椒香芹炒牛肉好吃。
夏季香芹是季节菜，看到嫩嫩的就想吃
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟剁椒香芹炒牛肉的主料：
牛肉 剁椒 香芹 姜三片 蒜四瓣 油 酱油 生粉 鸡精 盐剁椒香芹炒牛肉的家常做法，剁椒香芹炒牛肉怎么做好吃
1. 牛肉洗净，切片，加盐，油，生粉，酱油，少许糖腌
2. 香芹切段，是不是很嫩啊
3. 姜，蒜，准备半个红椒切圈儿
4. 主角来了，自制剁椒
5. 热锅放油，离锅炒牛肉，锅重的可以关火，这就是炒牛肉的秘方，很多人说牛肉炒老，就是这个原因，不能大火，切记
6. 捞起，用剩油爆姜蒜，加香芹炒几下，加剁椒和牛肉，加鸡精，酱油炒均出锅，有木有想吃多碗米呢，呵呵
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