心食堂韓清清老师分享的咖喱牛肉的做法，图解咖喱牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做咖喱牛肉营养，如何做咖喱牛肉好吃。
今天突然想起妈妈以前做的咖喱，就试着做了，味道还行吧！
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟咖喱牛肉的主料：
牛肉500g 胡萝卜150g 土豆200g 洋葱200g 尖椒150g 蒜瓣25g 咖喱块100g 牛奶100g咖喱牛肉的家常做法，咖喱牛肉怎么做好吃
1. 土豆、胡萝卜、尖椒洗净切滚刀块，洋葱切成小块。
2. 牛肉切块，加入水中加料酒、焯去血沫，捞出洗净备好。
3. 起锅，加入蒜瓣，洋葱、胡萝卜、土豆加入先炒一会，胡萝卜开始变软时加入洗干净的牛肉块一起炒，牛肉变色加入水，大火煮开，中火炖十分钟。
4. 加入青椒和掰小的咖喱块，小火慢慢收汁，汤汁快浓稠的时候加入牛奶，汤汁浓稠即可关火，美味的咖喱牛肉就好了。
5. 白米饭配上咖喱牛肉，超赞。鸡蛋是切洋葱时留下的洋葱圈煎的。
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