心食堂方芳20老师分享的山粉圆子烧肉的做法,图解山粉圆子烧肉的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做山粉圆子烧肉营养,如何做山粉圆子烧肉好吃。
来到安庆,在各大小饭店几乎都能点到这道山粉圆子烧肉!几乎成为安庆的名片!
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟山粉圆子烧肉的主料:
五花肉 山芋粉 盐 酱油 葱山粉圆子烧肉的家常做法,山粉圆子烧肉怎么做好吃
1. 山芋粉两大勺
2. 锅里加入水、酱油、用,煮沸,倒入装有山粉的盆中,用筷子迅速搅拌均匀,水分次少量加入,以免太稀
3. 另起一锅水,用手沾冷水做圆子入锅
4. 烧开后沥水捞出,放入凉水盆中,备用!
5. 将锅内放入少许油,倒入山粉圆子,煸炒一会
6. 加入事先烧好的红烧肉,煸炒片刻后加入适量清水,大火烧开后转小火烧入味
7. 撒少许葱花,即可出锅
心食堂小贴士
红烧肉的做法我就不详细说了,大家应该都会!建议不要用偏甜口的红烧肉!另外,因为山粉里加了盐,红烧肉也有盐,所以后面是可以不用加盐的!
标签: 午餐 肉类