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滋补兔肉汤小丽家常菜

公开时间:2015-12-08 | 文章来源:525星空 | 浏览量:

滋补兔肉汤小丽家常菜

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  兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经;具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;可止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。这道汤的功效是健脾滋补

  难度:切墩(初级)   时间:1小时以上

  滋补兔肉汤小丽家常菜的主料:

  兔肉四分之一个  瘦肉2块

  滋补兔肉汤小丽家常菜的辅料:

  红枣4个  淮山10克  枸杞10克  太子参10克  麦冬10克  盐适量  料酒适量  生姜片6片  花椒适量

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滋补兔肉汤小丽家常菜

  1. 瘦肉洗净切十字方格

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  2. 兔肉洗净切块

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  3. 入锅放入兔肉和瘦肉,冷水后开火

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  4. 加入花椒,料酒,生姜片3片去除腥味

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  5. 捞起备用

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  6. 药材准备好洗净

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  7. 红枣去核

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  8. 所有汤料一起放入汤煲煲两个半小时,煲好后放盐即可

  心食堂小贴士

  红枣去核不会上火,易出味

标签: 肉类 煲汤

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