心食堂虎儿妈没有漂亮的厨房老师分享的辣酱炒肉末的做法，图解辣酱炒肉末的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做辣酱炒肉末营养，如何做辣酱炒肉末好吃。
这是我经常炒给孩子们吃的一道，拌饭，炒饭，下面，做馅都很好吃
难度：配菜(中级) 时间：10分钟左右辣酱炒肉末的主料：
瘦肉半斤 辣酱三勺 鸡精适量 酱油适量 蒜三瓣 胡椒油少量 香油少量 红油少量 葱花少量 淀粉适量辣酱炒肉末的家常做法，辣酱炒肉末怎么做好吃
1. 瘦肉切末，切好放入盘子里，加入盐，淀粉，搅匀
2. 蒜切末，葱切末，备用
3. 热锅放油，先小火，炒肉，炒散开，在开中火炒香，在放盐，酱油，火几下，在加入三勺辣酱，翻炒，在放少量辣椒粉，一起炒，
4. 炒会加入蒜末，鸡精，在倒入一碗水，在放香油，红油，胡椒油，煮至收汁，收的差不多了，汁也不要收的太干了，就试下盐，就可以装盘了，装好盘在放点葱花，就可以了
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