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米其林厨师教你煎牛排

公开时间:2015-12-08 | 文章来源:zjjackiez | 浏览量:

米其林厨师教你煎牛排

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  几次牛排没煎好,男朋友自己不动手,给我找来了一个米其林餐厅主厨煎牛排的视频,照做,滋味好得不得了

  米其林厨师教你煎牛排的主料:

  牛排

米其林厨师教你煎牛排的家常做法,米其林厨师教你煎牛排怎么做好吃

  1. 牛排厚切,3cm左右,千万不要太薄

  2. 用盐抹匀两面,腌制个半小时就差不多了

  3. 大师说,大多数食谱都会教你中火煎,但正确的步骤应该是用大火,15秒左右就翻一下,看着差不多就要起锅

  4. 最关键的一步来了,煎完之后,不要碰它,让它静置五分钟,那样牛排本身的汁会锁定在肉里

  5. 最后撒上黑胡椒粉即可

标签: 午餐 肉类

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