心食堂Theia_老师分享的牛肉丸的做法，图解牛肉丸的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做牛肉丸营养，如何做牛肉丸好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟牛肉丸的主料：
牛肉根据需求定量吧~牛肉丸的辅料：
盐适量 胡椒粉少许 生粉牛肉：生粉=10:1 白砂糖少许 木瓜粉少许 水牛肉：水=3:1牛肉丸的家常做法，牛肉丸怎么做好吃
1. 将牛肉放入果汁机中打成肉泥，取出放到一个稍大一点的碗里。
2. 加入所有的调味料，用力搅拌直至均匀。
3. 在干净的案板上用力摔肉泥，同时慢慢的加入一点点水，直至肉泥出现肉丸的胶质状。
4. 用手揪成丸子状并团团圆~ 然后放入沸水中煮熟，盛出就好了~
心食堂小贴士
牛肉丸子需要木瓜粉才会变得滑软~ 口感比较好。 并且其他的纯肉丸子跟牛肉丸的做法是一样的，除了鸡肉丸子需要鸡肉和鸡蛋液，但是其他的纯肉丸子不需要木瓜粉~
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