心食堂小云儿美食老师分享的酱骨的做法，图解酱骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酱骨营养，如何做酱骨好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上酱骨的主料：
脊骨适量 海鲜酱油适量 料酒适量 糖适量 盐适量 大喜大适量 胡椒粉适量 芝麻适量酱骨的家常做法，酱骨怎么做好吃
1. 将买好的脊骨放凉水浸泡 1小时左右 中间换水5次左右
2. 冷水放盐 炒脊骨 将脊骨中的血水超出 然后用冷水洗净
3. 放油 将脊骨在锅中翻炒，是肉充分煎透～ 然后加料酒，酱油，盐，胡椒粉 糖 大喜大 翻炒～ 直至充分着色～然后加水莫过骨头 大火烧开，改小中火直至收汤粘稠～
4. 出锅 ，撒芝麻
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