心食堂动静妈妈爱倒腾老师分享的鲜蔬闷排骨的做法，图解鲜蔬闷排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做鲜蔬闷排骨营养，如何做鲜蔬闷排骨好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟鲜蔬闷排骨的主料：
猪小排500g 玉米笋5根 胡萝卜半根 莴笋前端嫩尖10厘米一段 大葱5厘米一段 姜3片 蒜4瓣 料酒适量 盐4勺 酱油适量 生抽1勺 白胡椒粉适量 花生油适量 白糖2勺鲜蔬闷排骨的家常做法，鲜蔬闷排骨怎么做好吃
1. 排骨用清水泡去血水，用3勺盐、酱油、姜片、料酒、白胡椒粉腌上。
2. 准备好三种蔬菜切段。
3. 捞出排骨下锅翻炒，炒至肉变色收紧。
4. 加入腌排骨的汤汁、生抽、葱蒜、白糖继续翻炒大约10分钟。
5. 加入温水没过排骨。大火烧开，改小火煮。
6. 汤快没有时加入蔬菜、1勺盐继续煮。
7. 煮至汤汁收没出锅即可。
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