心食堂杰妈美食老师分享的把子肉的做法，图解把子肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做把子肉营养，如何做把子肉好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上把子肉的主料：
带上五花肉2斤 大葱半个 生姜10片 甜面酱 生抽 老抽 糖 鸡精 炖鸡料包把子肉的家常做法，把子肉怎么做好吃
1. 带皮五花肉上火烧下皮表面的猪毛，洗净切成2里米厚的薄片，可以放冰箱冷冻会再切比较好切，肉要选择相对瘦点的，个人喜好哈，反正肥的做完吃着也不腻^O^
2. 调制小料！甜面酱6勺，老抽2勺，生抽10勺，白糖，鸡精适量，（爱吃甜点的就多放点糖）！家用的普通小勺子即可*^_^*将肉片放到小料里腌制下（不低于2小时），然后把肉放到砂锅煲里，一层肉放两片姜少许葱，这样一直码好，腌肉剩余的酱汁倒锅里。
3. 加适量清水和炖鸡料包，开大火烧开后转小火，拿小毛巾将锅盖缝隙包好，闷1个小时即可，中间可以用小勺铲铲锅底，避免焦底！
4. 开动吧，把肉剁碎拌饭吃，再加点汁，儿子的最爱！！
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