心食堂豆豆张111老师分享的鸡肉丸秋葵蛋花汤的做法，图解鸡肉丸秋葵蛋花汤的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做鸡肉丸秋葵蛋花汤营养，如何做鸡肉丸秋葵蛋花汤好吃。
老少皆宜的健康菜！
鸡肉丸秋葵蛋花汤的主料：
鸡大胸肉两块 秋葵8个 鸡蛋1个 虾皮（可略）少许 玉米淀粉20g 料酒10ml+2ml 盐适量 白胡椒粉适量 老冰糖1块 鸡粉3g 姜、蒜适量 香油2ml鸡肉丸秋葵蛋花汤的家常做法，鸡肉丸秋葵蛋花汤怎么做好吃
1. 鸡胸肉很好剁肉泥的！玉米淀粉加水一边调匀，加鸡粉、3g盐、1g胡椒粉、5ml油、料酒10ml。
2. 顺时针搅拌均匀、上劲儿。
3. 手抹水或油，虎口挤出或左右倒手、扔着团圆。
4. 秋葵洗净、开水焯烫一下、切片，蒜切末。
5. 鸡蛋加2ml料酒，打散。
6. 少许油，放入虾皮（不喜欢可略）、姜炒香。
7. 最好倒入适量开水！或凉水。
8. 加入冰糖、适量盐。
9. 开锅后、调小火、落滚了，下肉丸，再开大火煮沸。
10. 肉丸飘起来了，下秋葵、蒜末、适量胡椒粉，煮沸。
11. 关小火，沿四周向中间淋入蛋液，静止10秒，勺子像煮饺子似的、推动，一个鸡蛋显得特别多啊！
12. 淋入香油！有泡好的枸杞子可放点！
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