心食堂璇子376老师分享的土豆烧牛肉的做法，图解土豆烧牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做土豆烧牛肉营养，如何做土豆烧牛肉好吃。
难度：切墩(初级)土豆烧牛肉的主料：
牛肉一斤 土豆中等大的土豆四至五个 花椒适量 五香八角四个 生姜片四块 独头大蒜四个 小米椒五个 糖按照个人口味添加 孜然适量土豆烧牛肉的家常做法，土豆烧牛肉怎么做好吃
1. 牛肉切成墩，先用冷水泡几分钟，然后冲洗干净。换冷水和牛肉一起煮开后，捞出用开水再冲洗一遍，暂放一边。洗净锅后，放入油，烧热后放入白糖，糖化开后加入老抽和料酒，烧至焦糖色后，将牛肉倒入翻炒上色后，换入高压锅，加入所有准备好的佐料和没过牛肉的开水，记住千万记得是开水，别放盐，不然肉会很老！高压锅响起后关小火闷二十分钟。土豆切大块，放到油锅里吵熟！等牛肉煮熟后和土豆一同倒入锅里放入盐和孜然大火烧五分钟，出锅享用！
心食堂小贴士
我是用高压锅煮的！
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