心食堂美美家的厨房老师分享的腊肉焖锅的做法，图解腊肉焖锅的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做腊肉焖锅营养，如何做腊肉焖锅好吃。
收到塔吉锅，第一时间就用它做了一餐饭，塔吉锅真的是非常的方便快捷，做菜做汤做饭都很棒呢，不说口感，光是这个速度，就很让我们这些上班族动心啦！今天这餐饭，连汤带饭半个小时就好了，太让我喜欢啦
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟腊肉焖锅的主料：
大米两杯腊肉焖锅的辅料：
盐适量 油适量 土豆适量 豆角适量 茄子适量 腊肉适量腊肉焖锅的家常做法，腊肉焖锅怎么做好吃
1. 大米提前洗干净，用清水泡十分钟左右
2. 泡米的时候，把各种菜都切好
3. 腊肉切薄片
4. 挑出肥一点的腊肉，小火慢慢炼出多余的油纸
5. 把其它的腊肉都倒进去一起翻炒
6. 把蔬菜都倒进去
7. 翻炒至断生
8. 撒入适量盐
9. 翻炒均匀可以出锅备用
10. 塔吉锅里面均匀地抹上油
11. 大米倒入塔吉锅里，放适量水
12. 盖上盖子，大火烧开
13. 很快，米饭就开了
14. 把炒好的菜摆在米饭上
15. 盖上锅盖，小火慢慢焖熟即可
心食堂小贴士
1、塔吉锅能很好的锁住水分，所以在焖饭的时候，水要比一般锅放得少一点。
2、如果不赶时间，把火调小一点，慢慢焖出来的米饭口感更好哦！
