心食堂筱然415老师分享的炸鸡卷的做法，图解炸鸡卷的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做炸鸡卷营养，如何做炸鸡卷好吃。
炸鸡可是俩个儿子的最爱哦！搭配粗粮面饼和新鲜蔬菜奶酪既有营养又美味！配杯蔬果汁更营养。
难度：配菜(中级)炸鸡卷的主料：
鸡腿2个，鸡蛋3个，干面包半条，生菜适量，奶酪片，面饼，淀粉适量，炸鸡卷的辅料：
可根据自己口味任意搭配黄瓜片或者西红柿片。炸鸡卷的家常做法，炸鸡卷怎么做好吃
1. 鸡腿剔骨，用肉锤使鸡肉松散，面积变大为止，盐、胡椒、姜面腌制半小时。
2. 自制面包屑。
3. 材料
4. 第一步，包裹上淀粉。
5. 第二步，双面粘蛋液。
6. 第三步，包裹面包屑，手指轻轻按压，碎屑不容易脱落，可以反复2次包裹蛋液和面包碎屑。
7. 沾满面包屑的鸡排。
8. 入锅炸，一定要小火才能熟透。
9. 用平底锅先烤一下饼。
10. 先用厨房纸吸油，之后鸡排切条。
11. 没有了沙拉酱用番茄酱代替了，也可以用泰式辣椒酱。
12. 上下包回来，再左右对折。
13. 包好后切两半。
标签： 午餐 肉类 零食
