心食堂禹珊宝贝老师分享的家常红焖羊蝎子的做法，图解家常红焖羊蝎子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做家常红焖羊蝎子营养，如何做家常红焖羊蝎子好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上家常红焖羊蝎子的主料：
羊蝎子1500g 大葱1根 姜4片 香叶3片 花椒适量 大料2粒 辣椒2粒 桂皮1小块 孜然适量家常红焖羊蝎子的家常做法，家常红焖羊蝎子怎么做好吃
1. 买回来的羊蝎子用清水浸泡2个小时或更长时间，浸泡期间换4次水，这样可以充分去除肉中的血水和氯气，凉水下锅，焯水，撇去血末备用
2. 准备好调料
3. 起油锅小火，凉锅凉油炒料油，
4. 料炒香后放入葱姜继续，放水，到入2汤勺蚝油，1汤勺老抽，2汤勺酱油，1块酱豆腐，半碗黄酱，将料水烧开
5. 将羊蝎子放入砂锅中，开火，倒入烧开的料水，大火烧开后转小火炖1小时后放盐调味，继续盖盖炖煮30分钟即可
6. 出锅后可以直接吃啦，喜欢的朋友也可以撒上香葱或香菜，怎么样？让你食指大动吧
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