心食堂姜雲熙老师分享的宝宝肉松牛肉的做法,图解宝宝肉松牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做宝宝肉松牛肉营养,如何做宝宝肉松牛肉好吃。
做给亲爱的外甥宝贝,在外面买的肉松总是不放心,他还不到一岁,所以没有放盐,大宝宝可以酌情放盐和酱油哦。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上宝宝肉松牛肉的主料:
牛肉六两 大葱两段 生抽1勺 老抽半勺 白糖半勺 橄榄油一勺宝宝肉松牛肉的家常做法,宝宝肉松牛肉怎么做好吃
1. 新鲜牛肉洗净,切丁。
2. 切丁后用锅煮开水焯一下,把浮沫撇净,放入高压锅压20分钟,也可以在普通锅里煮,直至肉烂。
3. 捞出晾凉,备用。
4. 把肉放在保鲜袋里用擀面杖捶碎,如果不够碎用手撕。
5. 把撕好的肉,放入面包机中选择肉松模式,放入生抽,老抽,糖,橄榄油。等待一个小时,就可以了,晾凉之后装到密封瓶里,尽快吃,因为没有防腐剂。建议一周内吃完。家里没有面包机可以在炒锅内小火不停翻炒,注意不要炒糊。味道可以根据自家宝宝口味调节。
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