心食堂晴安老师分享的红烧肉的做法，图解红烧肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧肉营养，如何做红烧肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上红烧肉的主料：
五花肉700g 姜3片 八角2个 香叶3片 桂皮1小块 白砂糖1小勺 盐1小勺 生抽3小勺 甘草3片红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃
1. 将五花肉切成3厘米的小块，放入锅里煮去血沫
2. 用清水冲去血沫，沥干水分
3. 锅热油，下香料、爆出香味
4. 入锅炒，中火
5. 炒至微微变黄，加入一小勺白砂糖、2勺生抽、半小勺盐，上色
6. 加入水没过五花肉1厘米，小火炖40分钟。炖至肉质软烂、入口即化不油腻
7. 最后出锅
8. 非常好吃、软糯不油腻
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