心食堂叶子的小厨老师分享的迷你羊肉串的做法，图解迷你羊肉串的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做迷你羊肉串营养，如何做迷你羊肉串好吃。
炎炎夏日，各种烧烤盛行，美味难以抵挡，可还是自己做的最放心。看世界杯的时候给自己来个健康的美食吧，用电饼铛来做羊肉串，非常方便，不用炭火，不用油炸，非常健康美味，下面来看看具体做法吧......
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟迷你羊肉串的主料：
羊肉300克迷你羊肉串的辅料：
油适量 盐适量 鸡蛋清适量 生抽适量 自制麻辣红油适量 孜然适量 黑胡椒粉适量 香油适量 生粉少许迷你羊肉串的家常做法，迷你羊肉串怎么做好吃
1. 将羊肉切成小长条片状
2. 加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀
3. 加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀
4. 用牙签穿好
5. 电饼铛预热后均匀刷一层油
6. 均匀铺上羊肉串
7. 上下盘加热，烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟
8. 非常好吃的羊肉串做好了
9. 非常美味哟
心食堂小贴士
一、羊肉不要切得太厚；
二、加入各种调料时要用手使劲拌匀；
三、喜欢更加麻辣的可以在出炉的时候再撒上辣椒面和花椒面。
