心食堂荷香清暑老师分享的冰糖红烧猪蹄的做法，图解冰糖红烧猪蹄的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做冰糖红烧猪蹄营养，如何做冰糖红烧猪蹄好吃。
红烧菜，在家常菜的餐桌上，总要有一道的，吃饭不香的孩子，见了食欲大增！主要是做起来也简单！香而不腻，就连减肥的老公，都忍不住多吃几块，大人孩子都爱吃！
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上冰糖红烧猪蹄的主料：
猪蹄2只脚，2斤不到些，选的是前脚 冰糖6颗 生姜适量，喜欢吃辣的可以适量 油30克 大葱一棵 八角一颗 花椒2克 香叶5片 十三香1g 老抽3克 盐适量 水适量冰糖红烧猪蹄的家常做法，冰糖红烧猪蹄怎么做好吃
1. 买好直接在市场，剁好，回家洗好后，用开水焯下，用清水过下水，把水沥出来。
2. 倒入油大概40克，烧热把生姜，大葱，八角，花椒，香叶，十三香，炒香倒入沥好的猪蹄，翻炒，倒入老抽和盐，冰糖，上色后倒水，差不多淹没即可。
3. 大火烧滚了，开小火炖1小时左右，大火收干即可！
4. 成品照片
心食堂小贴士
红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜，属于川菜，湘菜或者粤菜。本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜，味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜的功效。人们把猪蹄称为“美容食品” 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，让肌肤看起来更年轻。对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
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