心食堂童童粑粑内人老师分享的黄豆炖双肘的做法，图解黄豆炖双肘的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做黄豆炖双肘营养，如何做黄豆炖双肘好吃。
黄豆是豆中之王，含有丰富的植物蛋白，可补钙降血脂、防止动脉硬化，炖猪肘还可美容养颜，更是产后催乳的一道营养佳品.
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上黄豆炖双肘的主料：
新鲜猪肘500g 咸猪肘250g 黄豆200g 八角1颗 料酒少许 盐少许 白糖少许 蚝油少许黄豆炖双肘的家常做法，黄豆炖双肘怎么做好吃
1. 猪肘洗净冷水下锅
2. 水快煮干时关火捞去漂浮脏物
3. 温水洗净猪肘后加冷水入锅，（水宜没过食材稍多些）放入切好的咸猪肉和八角大火煮沸后转中火.
4. 中途加入料酒、盐（只需一点点就行，因为咸猪肉的咸味道会渗入黄豆和猪肘中）白糖，大约煮25分钟左右放入浸泡好的黄豆再中小火继续慢炖.
5. 大约1小时后等到汤汁浓稠变乳黄色，黄豆和肉肉已经酥软时加入蚝油稍煮一会即可起锅，装盘即可享用啦！美味呈现，真的好香啊！
心食堂小贴士
黄豆应提前浸泡24小时以上才容易煮烂.
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