心食堂中国好大莉老师分享的烤鸭翅根的做法，图解烤鸭翅根的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做烤鸭翅根营养，如何做烤鸭翅根好吃。
鸡翅根的做法很多，鸭翅根的却很少，所以我做！
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟烤鸭翅根的主料：
鸭翅根500g 料酒适量 食用油适量 芝麻油适量 水适量 烧烤蘸料适量 辣椒面适量 孜然粉适量 鸡精适量 盐适量 蜂蜜适量烤鸭翅根的家常做法，烤鸭翅根怎么做好吃
1. 鸭翅根清洗干净后用加了料酒的清水泡半小时左右，然后捞出改花刀，目的是让一会的腌料更入味，改好后备用。
2. 准备一个空碗，辣椒面，孜然粉，烧烤蘸料，鸡精，盐，水，食用油，芝麻油依次放入，然后搅拌。
3. 将调制好的腌料均匀的涂抹在鸭翅根上，涂好的依次摆放好，拉上保鲜膜放入冰箱冷藏，等待第二天烤制。
4. 拿出前一天腌制好的鸭翅根，烤箱上下温度210°，二十分钟，然后翻面再烤二十分钟。
5. 还等什么？吃吧！！
心食堂小贴士
鸭翅根尽量挑选小的这样的比较好烤，也容易入味。由于烤箱的个体差异所以烤箱的时间和温度仅供大家参考。腌料如果还不太明白可以参考我的烤土豆片的腌料制作方法，在这里就不一一赘述了。
标签： 禽类 肉类 烤箱食谱 户外野炊
