心食堂张小幺爱生活老师分享的普洱红烧肉的做法，图解普洱红烧肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做普洱红烧肉营养，如何做普洱红烧肉好吃。
熟普洱是我的最爱，没有之一，最近开始琢磨怎么加到菜里面，这是第一道
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟普洱红烧肉的主料：
五花肉300g 冰糖 盐 大料 姜 料酒普洱红烧肉的家常做法，普洱红烧肉怎么做好吃
1. 五花肉，凉水下锅，放去姜，料酒，水大开后关火，把五花肉洗净
2. 泡普洱茶，7克熟茶，先洗茶（滚烫热水把茶泡开10秒左右），洗茶水倒掉，然后把茶放到一个大碗中，用滚开热水泡5分钟
3. 热锅凉油，放入冰糖小火熬化，加入五花肉炒到表面焦焦的，加入酱油翻炒
4. 加入茶叶水（我喜欢茶叶当食材的独特味道，所以茶我也倒进去了，大家可以只放茶水）
5. 加入大料，和姜，小火炖1小时左右，出锅前要是汤太多可以大火滚几分钟
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