心食堂萌萌麻麻0407老师分享的下饭湘菜～辣炒瘦肉条的做法，图解下饭湘菜～辣炒瘦肉条的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做下饭湘菜～辣炒瘦肉条营养，如何做下饭湘菜～辣炒瘦肉条好吃。
瘦肉条是湖南特有的一种肉食。类似腊肉之类的东西，属于干货类。买不到的亲可以换成腊肉，辣猪头肉，腊猪耳朵都行，都挺好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟下饭湘菜～辣炒瘦肉条的主料：
瘦肉条一小段 青辣椒十个 大蒜5颗 蚝油适量 生抽适量下饭湘菜～辣炒瘦肉条的家常做法，下饭湘菜～辣炒瘦肉条怎么做好吃
1. 这个就是瘦肉条，纯瘦肉那种，比较干有嚼劲，想买的话淘宝一定有。
2. 隔水蒸一下，比较好炒。
3. 蒸好后切片，蒜切片，辣椒切丁。
4. 锅里放底油，爆香蒜片
5. 加辣椒同炒，辣椒熟了迅速放蚝油和生抽炒匀。
6. 最后放瘦肉条，翻拌均匀马上出锅。瘦肉条有盐味，不要加盐了，不然齁死人。
7. 成品，非常下饭。
标签： 午餐 朋友聚餐 下饭菜 肉类
