心食堂烘焙007老师分享的芝麻肉松的做法,图解芝麻肉松的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做芝麻肉松营养,如何做芝麻肉松好吃。
很好吃的芝麻肉松~
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟芝麻肉松的主料:
猪肉500克 酱油适量芝麻肉松的辅料:
盐适量 芝麻适量芝麻肉松的家常做法,芝麻肉松怎么做好吃
1. 肉洗干净切块。(切的不要太小,顺着肉的纹路切)
2. 放入水和一点葱(去腥味)
3. 加上适量的料酒去腥味。
4. 水煮沸有白色的泡沫。
5. 用筛子将白泡沫捞起来。
6. 继续煮,猪肉呈现白色的时候用筷子戳一下,能戳穿肉就说明肉好了。然后放在烤架上空去水分。
7. 用擀面杖在肉上压擀。
8. 然后用手撕成小块。
9. 放进面包桶里,放适量的酱油上色。放适量的盐调味。
10. 选面包机肉松程序。时间设置一个小时。中途撒适量的白芝麻。
11. 做好的肉松。
心食堂小贴士
1.肉块不要切的太小,太小的话做出来就很碎,看上去不好看。
2.肉在煮的过程中可以加点姜和八角之类的调味料。
3.一定要用手撕成小块放进面包桶里在做,太大快的话可能搅拌不开。
4.芝麻和盐可以个根据自己个人的口味加。