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芝麻肉松

公开时间:2015-11-11 | 文章来源:烘焙007 | 浏览量:

芝麻肉松

  心食堂烘焙007老师分享的芝麻肉松的做法,图解芝麻肉松的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做芝麻肉松营养,如何做芝麻肉松好吃。

  很好吃的芝麻肉松~

  难度:切墩(初级)   时间:30-60分钟

  芝麻肉松的主料:

  猪肉500克  酱油适量

  芝麻肉松的辅料:

  盐适量  芝麻适量

芝麻肉松的家常做法,芝麻肉松怎么做好吃

芝麻肉松

  1. 肉洗干净切块。(切的不要太小,顺着肉的纹路切)

芝麻肉松

  2. 放入水和一点葱(去腥味)

芝麻肉松

  3. 加上适量的料酒去腥味。

芝麻肉松

  4. 水煮沸有白色的泡沫。

芝麻肉松

  5. 用筛子将白泡沫捞起来。

芝麻肉松

  6. 继续煮,猪肉呈现白色的时候用筷子戳一下,能戳穿肉就说明肉好了。然后放在烤架上空去水分。

芝麻肉松

  7. 用擀面杖在肉上压擀。

芝麻肉松

  8. 然后用手撕成小块。

芝麻肉松

  9. 放进面包桶里,放适量的酱油上色。放适量的盐调味。

芝麻肉松

  10. 选面包机肉松程序。时间设置一个小时。中途撒适量的白芝麻。

芝麻肉松

  11. 做好的肉松。

  心食堂小贴士

  1.肉块不要切的太小,太小的话做出来就很碎,看上去不好看。
2.肉在煮的过程中可以加点姜和八角之类的调味料。
3.一定要用手撕成小块放进面包桶里在做,太大快的话可能搅拌不开。
4.芝麻和盐可以个根据自己个人的口味加。

标签: 肉类 零食

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