心食堂丁丁丁c老师分享的腐乳爆肉的做法，图解腐乳爆肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做腐乳爆肉营养，如何做腐乳爆肉好吃。
上学时念念不忘的味道
难度：配菜(中级)腐乳爆肉的主料：
里脊肉腐乳爆肉的家常做法，腐乳爆肉怎么做好吃
1. 里脊肉切片，我是挂面糊过油了，如果不过油的可以倒入腐乳汁料酒味素腌制一会
2. 然后准备勾芡汁，腐乳汁按肉的量来准备，倒入少许酱油和醋，一勺白糖加入少许香油
3. 如果你准备的肉过油了就不用在放淀粉水勾汁，如果准备的是腌制肉的话要再勾点淀粉水
4. 锅里加适量油，过油的肉先炒葱丝姜丝，腌制的肉先炒肉，然后加入勾兑的汁，等收汁就可以出锅了
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