心食堂黄氏家常菜老师分享的牛排虾仁意大利面的做法,图解牛排虾仁意大利面的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做牛排虾仁意大利面营养,如何做牛排虾仁意大利面好吃。
一道简单的西式料理
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟牛排虾仁意大利面的主料:
牛排230g 虾150g 意大利面条200g 洋葱1个 菜椒2个 黑椒汁3勺 面酱2勺 酱油1勺 红酒 鸡粉牛排虾仁意大利面的家常做法,牛排虾仁意大利面怎么做好吃
1. 准备好的食材,牛排需要提前十二个小时加入一点盐,鸡粉,红酒腌制,放入冰箱保鲜,虾用开水煮开,把活虾放入水中煮一分钟,然后去壳,需要保留虾的鲜美,所以不易煮久,另外起锅将水烧开,将意大利面条放下,大概煮八分钟左右,在煮的过程中可以加一点油,可以让面条更q一点,味道更好
2. 起锅锅热放油,随后将牛排放入锅里煎,需要很注意的就是牛排煎的时候用小火,另外需要把握时间,因为不易煎的过久,以免牛排变老,大约煎一分半钟左右,就可以了,然后煎好的牛排用碗装好,锅里还剩一点油,放入一点黑椒汁在锅里加热,此时不需要开火,因为锅的温度还是很高跟烫的,加热的黑椒汁因为有牛排的香味会更加的美味,把加热好的黑椒汁浇在牛排上面即可。
3. 意大利面,起锅锅热放油,将辣椒和洋葱放入锅里翻炒加入一点盐和生抽,一分钟后加入虾仁和意大利面翻炒两下加入意大利面酱,搅拌一下即可。
4. 成品
5. 成品
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