心食堂周冰沁老师分享的红烧猪蹄的做法，图解红烧猪蹄的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧猪蹄营养，如何做红烧猪蹄好吃。
骨胶原蛋白，美容养颜
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上红烧猪蹄的主料：
猪蹄2只 姜 蒜 冰糖 桂皮，八角，茴香红烧猪蹄的家常做法，红烧猪蹄怎么做好吃
1. 猪蹄焯水，去掉脏东西，沥干备用
2. 倒入少量油，放入冰糖翻炒等它熔化
3. 糖要用小火翻炒，等到酱油色冒泡，放入猪蹄上色
4. 放入姜蒜，料酒，生抽，老抽上色
5. 倒入热水没过猪蹄，放入桂皮八角茴香，大火烧开转小火煮2小时
6. 小火慢煮
7. 水收掉后，最后根据自己口味加入糖鸡精，也可以不加。
8. 完美出锅
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