心食堂snake22老师分享的烤箱版牛肉干的做法，图解烤箱版牛肉干的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做烤箱版牛肉干营养，如何做烤箱版牛肉干好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上烤箱版牛肉干的主料：
牛肉750g 姜50g左右 大葱1根 八角2个 花椒20颗左右 料酒30ml 酱油5ml 孜然粉根据自己口味放 黑胡椒粉根据自己口味放 蜂蜜1勺 盐适量 老干妈辣椒酱适量 芝麻适量 芝麻油适量烤箱版牛肉干的家常做法，烤箱版牛肉干怎么做好吃
1. 牛肉用清水泡1小时，除去血水，中途换一次水。之前做用的是牛里脊肉，做出来的口感好些。
2. 将牛肉 大葱 姜 八角 花椒放入锅中，加水没过牛肉，倒入料酒 酱油，大火烧开。
3. 大火烧开后转中小火煮20分钟左右，中途捞去汤表面的浮油。不要煮太久，熟了即可。
4. 捞起沥干汤水待凉备用。
5. 将牛肉切成条状放入容器中，依次加入盐 芝麻油 老干妈 孜然粉 黑胡椒粉 蜂蜜 芝麻用手抓匀。注：口味重的可以加些辣椒粉
6. 将拌好的牛肉铺在垫了锡纸的烤盘上，调好烤箱温度180度，预热5分钟后在将烤盘放入，烤10分钟。
7. 10分钟后把烤盘拿出来翻下牛肉然后继续烤10分钟即可，温度根据自己的烤箱而定。
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