心食堂T糖T糖老师分享的最美川菜毛豆烧肉下饭可口的做法，图解最美川菜毛豆烧肉下饭可口的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做最美川菜毛豆烧肉下饭可口营养，如何做最美川菜毛豆烧肉下饭可口好吃。
毛豆，又叫菜用大豆，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟最美川菜毛豆烧肉下饭可口的主料：
五花肉400g 毛豆200g 芡粉（红薯粉）50g 豆瓣10g 花椒适量 盐适量最美川菜毛豆烧肉下饭可口的家常做法，最美川菜毛豆烧肉下饭可口怎么做好吃
1. 准备好五花肉、我们喜欢瘦的，所以瘦肉多一点。
2. 切片
3. 分开切、这样瘦肉炒出来好吃
4. 戳水，大概煮十五分钟、然后捞出来备用
5. 放一点水把肥肉放锅里煮，然后爆干。
6. 放盐、花椒、豆瓣。红薯粉勾芡、这样出来的肉嫩，
7. 肥肉 爆干、倒入瘦肉一起炒。加一点生抽、上色、然后把肉装盘、倒入毛豆爆炒、再加一点点水煮一会，这样 出来入味。
8. 最后倒入炒好的肉、一起炒一下装盘。
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