糖醋排骨

　　心食堂臭屁的厨房老师分享的糖醋排骨的做法，图解糖醋排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做糖醋排骨营养，如何做糖醋排骨好吃。

　　佳pipi biubiu～ 搬新家后就可以尝试了

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10~30分钟

　　糖醋排骨的主料：

　　肉排1份　　元宝红糖1/3个　　白糖2勺　　醋1勺　　酱油1小勺　　盐、鸡精、花椒适量、适量、少许　　八角等香料少许　　生姜1个　　大蒜4瓣

糖醋排骨的家常做法，糖醋排骨怎么做好吃

　　1. 生姜一个 大蒜四瓣 切成细碎的小沫沫

八角等香料拍碎

　　2. 这一步是最重要的哦

红糖切碎后一起和白糖放入碗中再加入小半碗的热水搅拌融化

再往碗中加入少许盐 花椒粉

　　3. 肉排骨是事前买好切成段之后煮好的 煮的时间大概15min 煮的尽量烂一些才好吃

　　4. 将事先备好的材料依次放入锅中煸炒香香

接着开中火放入排骨 爆香 翻炒

　　5. 排骨爆香以后加入事先准备的糖醋汁儿 慢慢浇上去 来回翻炒一下

再加入一小勺酱油

可根据实际情况往锅里加入少量水 慢慢烧

　　6. 因为排骨是事前煮好的 所以烧制时间不必太久

入味即可 大概8min后就可以出锅了

　　7. 哈哈 好吃哦

　　心食堂小贴士

　　注意料汁儿的甜酸度即可

标签： 肉类