心食堂美人小妖老师分享的皇冠羊排的做法，图解皇冠羊排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做皇冠羊排营养，如何做皇冠羊排好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上皇冠羊排的主料：
羊排500g 海盐少许 罗勒碎少许 孜然粉少许 蒜泥少许 橄榄油2勺 面包屑少许 法式黄芥茉酱3勺皇冠羊排的家常做法，皇冠羊排怎么做好吃
1. 8连根肋骨的法式羊排洗净，剥去肉上的薄膜
2. 羊排用牙签戳洞后再用海盐、孜然粉、罗勒碎、腌渍一小时左右。
3. 盐渍好的羊排淋上橄榄油后，底部切开，让整个羊排可以卷起来，形成漂亮的皇冠
4. 切好蒜泥和面包屑
5. 羊排肉厚的那一面涂上黄芥茉酱
6. 蒜泥，面包屑用海盐、孜然粉调味后，裹入羊排里面，羊排呈皇冠状卷起来，用细绳捆扎。
7. 捆好的羊排，用锡纸包裹，预热230度烤箱，烤20分钟，转180度，15分钟取出即可食用。
8. 烤好的羊排趁热享用，香嫩可口。
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