心食堂红枝垂老师分享的芦笋火腿卷的做法，图解芦笋火腿卷的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做芦笋火腿卷营养，如何做芦笋火腿卷好吃。
火腿片可以换成培根，油煎也可以换成烤箱烤熟（时间要看各家烤箱的功率咯~）
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟芦笋火腿卷的主料：
火腿片5片 芦笋1把 黑胡椒1大勺 盐1小勺 水适量 油30ml芦笋火腿卷的家常做法，芦笋火腿卷怎么做好吃
1. 芦笋掰掉老根，一勺盐加入水中烧开，放入芦笋焯到水再次开，捞出芦笋过凉水，这样芦笋比较脆嫩。
2. 我用的是大方片的火腿，从中间切开~
3. 放入2-3根芦笋（芦笋可以先用厨房纸巾吸干水分，免得下锅溅油，也更好卷~），千万别贪心！不然卷不上…
4. 卷起来用牙签固定（牙签数＝火腿片数）
5. 全都卷好~水平高的可以不用牙签，嫌麻烦的…芦笋炒火腿片也挺好吃的！
6. 锅里放油烧热，下芦笋卷煎熟即可（芦笋已经焯过，火腿片变色就可以了，小心糊锅和溅油…），实在抱歉图不好看，就我一个又要拍照又要看好锅，各种手忙脚乱…
7. 煎好后撒黑胡椒，可以吃啦！吃的时候把牙签丢掉，小心扎嘴！
心食堂小贴士
火腿片本身有咸味，芦笋我试了下，用盐水焯熟后又脆又嫩，不用再加盐~口味重的就可以再加少许盐~
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