男友说喜欢吃猪蹄，然后就想试试看，这次还是第一次煮猪蹄呢
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上栗子焖猪手的主料：
猪手（猪前蹄）1只（大约2斤） 栗子半斤栗子焖猪手的辅料：
八角、茴香、花椒、香叶、桂皮适量 料酒、砂糖适量 盐，普通酱油适量 生姜，大蒜适量 南乳适量栗子焖猪手的家常做法，栗子焖猪手怎么做好吃
1. 准备好材料，洗净，切好。
2. 猪手冷水下锅，加入生姜、大蒜煮至水开，水开后煮两分钟，捞起过冷河备用。
3. 热锅下油，放砂糖，炒糖色。
4. 猪手下锅上色
5. 将所有调料下锅，加料酒
6. 加南乳，记得是南乳喔
7. 加水和酱油烧开，然后放入另一个汤锅中
8. 加适量开水，刚刚没过猪手即可，水开后改至慢火炖，30分钟后放入栗子，再煲30分钟即可，煮至关火前10分钟下盐。
9. 搞掂！
心食堂小贴士
记住是猪手喔（即猪前蹄），还有一定是冷水下锅
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