金针肥牛是一道街边小吃，老公很爱吃，但是街边难免不卫生，自己做，更放心。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟香辣金针肥牛的主料：
洋葱?颗 肥牛200g 金针菇一把 香葱一根 蚝油一勺 酱油老抽一勺 白糖一勺 火锅底料一块香辣金针肥牛的家常做法，香辣金针肥牛怎么做好吃
1. 首先，洋葱切碎待用
2. 取出肥牛化冻待用
3. 取出金针磨和一根香葱切碎待用，金针磨忘记拍了
4. 材料准备完后，先将洋葱爆香
5. 待洋葱金黄微干时，加入肥牛
6. 待肥牛全部炒熟，加入事先准备好的金针蘑
7. 翻炒几下，开始调味，加入一块火锅底料，一勺糖，一勺酱油，一勺蚝油，根据自己的喜好调味。
8. 翻炒均匀，出锅，撒上事先切好的葱花。准备好一碗白米饭，开吃吧。
心食堂小贴士
不喜欢洋葱的亲，可以将洋葱换成葱白，主要是为了爆香。
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