超级下饭鱼香肉丝的主料：
里脊肉200g 胡萝卜半根 青椒1个 香菜50g 食盐适量 食用油适量 豆瓣酱适量 酱油适量 大蒜2个 姜一块 葱花一段 白糖1勺超级下饭鱼香肉丝的家常做法，超级下饭鱼香肉丝怎么做好吃
1. 猪肉切丝
2. 青椒，胡萝卜切丝
3. 香菜切段，葱花，姜丝，蒜末，备用
4. 猪肉放一汤匙淀粉芡抓匀放置十分钟，起锅放油，把肉丝编炒发白，备用…
5. 锅底放少许油，葱末，蒜末，姜丝，编炒香味，放入豆瓣酱，炒出红油
6. 放入胡萝卜继续翻炒，加入肉丝翻炒，加入胡椒粉，酱油，白糖，盐，翻炒均匀，出锅前放入香菜，放少许味素出锅
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