老公说我是个肉食动物，无肉不欢型的，哈哈……当然在肉食中这个红烧肉可是自己的最爱，光爱不行，得会做，既然做红烧肉就要做的好吃 香甜，肥而不腻，入口即化……
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上红烧肉的主料：
五花肉红烧肉的辅料：
八角，桂皮 冰糖 老抽和酱香鲜酱油两种（也可只用老抽） 盐，葱，姜，花椒，油红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃
1. 五花肉清洗干净，切块状，焯水几分钟，捞出控干水。锅里放油，加入五花肉一起煸炒，五花肉煸炒至两面稍为微黄
2. 放入桂皮和八角，葱，姜片小火炒出香味。放入冰糖、草菇老抽和酱香鲜两种酱油（也可以只放老抽，个人感觉加上这个更鲜些）盐，翻炒均匀，让每块肉都上色
3. 加入没过全部材料的热开水，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时。大火收汁，边收汁边翻炒，直到酱汁，每块五花肉上都裹着酱汁
4. 成品图
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