土豆烧排骨

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　土豆烧排骨的主料：

　　猪排300g　　土豆两个　　干香菇10个　　红枣8颗　　八角2个　　桂皮1块　　盐适量　　冰糖适量　　陈醋适量　　料酒适量　　生抽适量　　大蒜5颗

土豆烧排骨的家常做法，土豆烧排骨怎么做好吃

　　1. 将排骨洗净，加盐，陈醋，料酒，生抽腌制10分钟，锅里油烧开，加剩余配料爆香后，加入腌制后的排骨，煎至表面微黄，

　　2. 煎排骨时，将土豆切片，香菇泡发后切片，待排骨煎至微黄后，导入排骨中，一起翻炒。上色后，加入一大碗水，

　　3. 水开后，小火焖煮约20分钟，稍微翻炒一下，收汁出锅

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