爸爸喜欢吃羊肉，所以妈妈叫我去做手撕羊肉，但是我觉得太单一了，就自己试着做的清焖羊肉，味道香香的，很嫩，还有烤肉的味道，折腾一番后，香香的羊肉就上桌啦
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟香香嫩嫩的清焖羊肉的主料：
羊肉500g 炖肉料适量 干柠檬片2片 烤肉酱适量 酱油适量 料酒适量香香嫩嫩的清焖羊肉的家常做法，香香嫩嫩的清焖羊肉怎么做好吃
1. 羊肉洗干净切成小块，放入冷水中，去血沫，（像羊肉这种嫩嫩的冷水入锅就可以，去除血沫更干净）
2. 待锅中水开后，去除羊肉沥干，放在盘子里备用
3. 将电饭锅中放入柠檬片以及其他炖肉料，将肉倒入其中，撒上孜然粉，酱油烤肉料，（阿迪锅的话，压20分钟就可以，其他的锅就自己掌握时间，这个步骤目的是使羊肉入味鲜嫩，而且可以将羊油除去，保证菜品清淡）。
4. 待20分钟羊肉熟了之后，只取出羊肉，锅中的剩余物，放在一边，看吧，我们少吃了多少油╮(╯▽╰)╭是不是很有成就感。
5. 重新起锅，倒入羊肉和烧开的水，加入烤肉酱，酱油，以及孜然粉，黑胡椒粉，煮啊煮，煮到汤汁收干，即可出锅。
6. 香香嫩嫩的清焖羊肉就做好啦，喜欢芝麻的童鞋也可以撒上熟芝麻，还等什么，可以开吃啦
心食堂小贴士
羊肉取走后，锅中的油和料包可以留下，聪明的小伙伴一定知道怎么利用╮(╯▽╰)╭
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