儿子特别喜欢吃各种糯米制作的食物 这款菜是我特意为他做的 提前一晚把肉馅和好 糯米泡好 第二天下班到家 做成丸子 一蒸 很快就可以吃了 非常适合上班族
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟珍珠丸子的主料：
猪肉馅250g 糯米适量 料酒1勺 白胡椒粉少许 生抽2勺 姜汁少许 糖1小勺 盐适量 食用油2勺 香油1勺珍珠丸子的家常做法，珍珠丸子怎么做好吃
1. 肥瘦肉馅加料酒 生抽 食用油 盐 糖 姜汁 白胡椒粉 香油拌匀
2. 糯米提前浸泡6小时以上
3. 把肉馅团成小球在糯米里打个滚儿 做好的珍珠丸子放在盘子里 盘子上可事先放好切成片的胡萝卜或干净的粽叶 防止丸子粘盘还能吸收胡萝卜或粽叶的清香
4. 上锅大火蒸十分钟就OK了
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