蕃茄牛柳

　　难度：切墩(初级)

　　蕃茄牛柳的主料：

　　牛腰柳适量　　蕃茄适量

　　蕃茄牛柳的辅料：

　　泡姜适量　　香菜适量　　料酒适量　　大蒜适量　　大葱适量　　姜片适量　　香菇2朵　　酸菜少量

蕃茄牛柳的家常做法，蕃茄牛柳怎么做好吃

　　1. 油锅7成热下姜片、蒜片、香菇片爆香味

　　2. 泡姜、酸菜、泡海椒加入翻炒爆香

　　3. 下蕃茄炒出茄红素（一直炒直到蕃茄烂掉出汁）

　　4. 汤汁不够可以适当加些开水熬制浓稠

　　5. 将码好的牛柳片加入汤汁中大火烧开

　　6. 最后装盘撒上香菜末一切搞定可以开饭喏！

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