土豆烧牛肉

　　难度：切墩(初级) 　　时间：1小时以上

　　土豆烧牛肉的主料：

　　牛肉400g　　土豆3个　　冰糖8颗　　八角1个　　香叶1片　　桂皮1小块　　姜片4片　　朝天椒2个

土豆烧牛肉的家常做法，土豆烧牛肉怎么做好吃

　　1. 1、牛肉切块，用开水焯一下，去掉血。2、烧油放入冰糖，出现焦黄色，放入牛肉块翻炒上色，加入2汤匙酱油，一汤匙料酒，放入姜片、八角桂皮香叶这些调料，加水没过牛肉！3、大火10分钟，小火炖40分钟，加入去皮切块的土豆再炖20-25分钟。4、土豆烂了大火收汁。装盘！上桌！

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