回了趟老家我家小少爷吃了他大妈做的肥肠炖绿豆，吵着回家也要吃；于是专门从老家带回来一副土猪肥肠来做。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上绿豆炖肥肠的主料：
肥肠1斤 绿豆1斤 葱姜适量绿豆炖肥肠的家常做法，绿豆炖肥肠怎么做好吃
1. 肥肠洗干净放入锅中加姜片葱料酒除水
2. 绿豆用清水泡一下
3. 除好水的肥肠切段加葱姜放入砂锅中。依据老家口味加了两个干辣椒
4. 肥肠炖了一个小时加绿豆，再炖半个小时就可以了。清爽不油腻的肥肠炖绿豆就可以了。吃时再来点葱花。
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