羊肉炖山药

　　难度：切墩(初级)

　　羊肉炖山药的主料：

　　羊脊骨适量　　铁棍山药适量　　枸杞少许　　大葱少许　　生姜少许

　　羊肉炖山药的辅料：

　　料酒少许　　食盐适量

羊肉炖山药的家常做法，羊肉炖山药怎么做好吃

　　1. 羊脊骨上的大肉切下来，与骨头一同放入沸水中焯一下血水

　　2. 山药切成大块，泡在水里备用

　　3. 葱姜切片

　　4. 羊骨捞出后用水冲掉浮沫放入高压锅，加入葱姜、料酒、山药、枸杞，加入清水，高压20分钟

　　5. 出锅后加入适量食盐，喜欢吃香菜的可以放适量香菜。

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