麻辣香锅的调料不仅仅能做出超级爽的荤素香锅来，还能用它当腌料，做出过瘾的烤鸭腿来。今天的这道烤鸭腿就是用的麻辣香锅调料，经过一晚上的腌制，再用空气炸锅一烤，很快就能吃到麻辣味十足而又肉质鲜嫩弹口的烤鸭腿啦！没有空气炸锅也不要紧，有个小烤箱，同样也能做出这道美味来。
难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟麻辣鸭腿的主料：
鸭腿两只麻辣鸭腿的辅料：
麻辣香锅调料40克 盐少许麻辣鸭腿的家常做法，麻辣鸭腿怎么做好吃
1. 两只鸭腿择去杂毛，洗净
2. 麻辣香锅调料适量，倒在鸭腿上
3. 用筷子充分拌匀，使麻辣料能均匀地覆盖在鸭腿上，如果喜欢口重点，还可以再加入一二克盐
4. 将鸭腿放在保鲜盒中，盖好盖子，入冰箱中冷藏过夜
5. 空气炸锅预热5分钟，200度；将两只鸭腿入预热好的炸篮中，时间为20分钟
6. 时间到，拉出炸篮，将鸭腿翻面，继续200度烤5分钟
7. 鸭皮色泽金红，香气扑鼻
8. 可以直接用手抓着啃食
9. 也可以剁成小块食用
心食堂小贴士
1． 可用餐叉在鸭腿内侧扎几个洞，便于入味；
2． 麻辣香锅调料有咸度，也可根据个人口味再加入少许盐；
3． 空气炸锅的密封性能好，空间小，因此时间用的较短，如果用烤箱，可适当进行温度和时间上的调整。
