砂锅羊排山药

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30–60分钟

　　砂锅羊排山药的主料：

　　羊排1斤半　　山药半根

砂锅羊排山药的家常做法，砂锅羊排山药怎么做好吃

　　1. 凉水下羊排，放盐，葱段，姜片，花椒，大料，香菜跟，大火烧开后转小火炖60分钟。

　　2. 山药和胡萝卜去皮，切滚刀块儿，焯水。

　　3. 砂锅底部刷一层油，炉上小火，把焯水的山药和胡萝卜放进去，放入羊排，倒入煮羊排的汤，放盐，蚝油。

　　4. 煮开后放枸杞，盖盖煮10秒，关火，撒上香菜沫，美美吃一顿吧。

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