招牌牛肉的主料：
牛肉片（肥瘦相间）250g 洋葱多半个 香菜末少许招牌牛肉的辅料：
盐少许 料酒3勺 东古酱油少许招牌牛肉的家常做法，招牌牛肉怎么做好吃
1. 牛肉片，选肥瘦相间的。提前40分钟～1小时从冰箱里拿出。
2. 洋葱切片，不用太多，不用太大块。
3. 香菜切末
4. 我做饭必备的东古酱油
5. 热锅凉油，放花椒，油热了之后准备开炒。油不用太多，因为牛肉也会出油。
6. 放入洋葱翻炒
7. 放入牛肉片，少量料酒，酱油，盐。
8. 大火翻炒，不要放水！因为肉会出水。炒至完全变颜色，放入香菜末。依个人口味，放点鸡精，出锅。
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