糖醋辣椒酿肉，很下饭的川菜，家人内么内么喜欢，每次做这道菜，盘子扫光光呀，鲜辣，味美，回味，爽歪歪的有木有！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟糖醋辣椒酿肉的主料：
绞肉200g 辣椒绿8红19个 鸡蛋1个 生粉少些 葱姜少些 香菇5个 味极鲜1勺 盐少些 陈醋2勺 绵白糖2勺糖醋辣椒酿肉的家常做法，糖醋辣椒酿肉怎么做好吃
1. 绞肉加葱、姜、料酒、味极鲜、生粉、香油、盐、香菇碎、鸡蛋，搅拌均匀。
2. 辣椒洗干净，切头，剖开，去籽和筋，备用。
3. 每个辣椒里面塞上肉。
4. 锅内放油，烧热，将辣椒面朝下，小火油煎。
5. 换一面再煎，几分钟后，下味极鲜、醋、糖和少些盐，加少量水烧开，关火放点鸡精出锅（内有一个红辣椒，一会儿放中间）
6. 个人爱美，正反摆放，中间红椒点缀，鲜辣养眼，食欲大增哦！
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