家常红烧肉的主料：
五花肉家常红烧肉的辅料：
姜 八角 冰糖 蒜 香叶家常红烧肉的家常做法，家常红烧肉怎么做好吃
1. 肉洗净切2半，冷水放锅煮，同时放料酒 姜我还放了点老抽，煮10分钟左右
2. 煮好捞出冷水冲洗干净，肉切块
3. 准备材料，姜两三片，八角两个，香叶三片，蒜放多点
4. 锅内油烧热，小火炒冰糖，一定小火，不容易糊锅！炒至冰糖完全融化，颜色变的稍黄，放姜爆香，放入五花肉翻炒均匀，放大料，然后放料酒3勺，老抽1勺，生抽2勺
5. 翻炒均匀后加开水，尽量多，因为炖的时间长，小火慢炖一个小时左右
6. 煮到汤汁浓稠依个人口味加盐，然后收汁出锅啦
7. 再来个特写！真的很好吃，我这个不吃肥肉的人都会吃，一点都不腻，糯糯的超好吃
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